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Quintana Roo - México

La sopa Maruchan ha sido una de las comidas instantáneas de mayor consumo en el mercado mexicano, debido a su bajo costo.

  • La sopa Maruchan ha sido una de las comidas instantáneas de mayor consumo en el mercado mexicano, debido a su bajo costo.
  • Entorno a la sopa Maruchan se han desarrollado todo tipo de conceptos.
  • Un elemento sumamente polémico que destaca con los alimentos instantáneos ha sido los nutrimentos con los que cuentan

La Profeco ha dado a conocer que contiene la sopa Maruchan en su última edición de la revista del Consumidor. La institución ha revelado que la categoría de sopas instantáneas no nutre a las personas que las consumen.

De acuerdo con un análisis de la Procuraduría, las sopas instantáneas contienen hidratos de carbono, una cantidad variable de grasas y proteínas, así como un aporte energético que ca de las 29 hasta las 230 calorías por 100 gramos de producto, además de contener el polémico glutamato monosódico, un elemento sumamente común en alimentos procesados y que es un compuesto que se trae de las plantas como la caña de azúcar o el betabel, para potenciar los sabores de los condimentos.

Sopas instantáneas en el mundo

Las sopas instantáneas se han convertido en una poderosa industria que ha tenido una fluctuación interesante. Una proyección hecha en 2011 descubrió que la demanda mundial durante 2011 de este producto fue de 98 mil 220 millones de porciones de sopa. Esta cifra se disparó hasta los más de 105 mil millones de porciones consumidas en 2013 y cayó a los 103 mil 960 millones durante 2014, llegando hasta los 97 mil 460 millones de porciones consumidoras en 2016.

Para 2019 la cifra se disparó hasta los 106 mil millones de porciones consumidas.


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